"Ci sono scrittori che scrivono senza averne l'aria. Buzzi senza dubbio è uno di questi. Leggere i suoi libri è sedersi comodi a un tavolino, davanti a, che so, per esempio un piatto di capesante "spolverate di pan grattato e pepe nero", e ascoltarlo a bocca aperta, con la forchetta a mezz'aria, raccontare di questo e di quello, senza un filo preciso, senza una meta prefissata, eppure diretto, senza sbavature, narrare miniature di esistenza, soffuse di ironia e di pacato umorismo. E le capesante intanto si freddano, mentre la conversazione prosegue e vorresti che non finisse mai. Sono libri che si leggono in fretta, quasi con una stupita urgenza, tra un boccone e l'altro. E sono libri a cui si torna spesso, come amici con cui non si vede l'ora di ritrovarsi a cena. Queste pagine, frutto della confluenza di brani da "La lattuga di Boston", "Stecchini da denti" e "Quando la pantera rugge", costituiscono un compendio della narrativa di Buzzi, un omaggio a un giovane scrittore ultranovantenne che, in punta di piedi e senza prendersi troppo sul serio, si è guadagnato un posto di spicco nella letteratura dell'ultimo secolo.")