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Der verunsicherte Verbraucher: Neue Ansätze zur unternehmerischen Informationsstrategie in der Lebensmittelbranche - Karin Bergmann - cover

LIBRO INGLESE

Der verunsicherte Verbraucher: Neue Ansätze zur unternehmerischen Informationsstrategie in der Lebensmittelbranche

Name: Der verunsicherte Verbraucher: Neue Ansätze zur unternehmerischen Informationsstrategie in der Lebensmittelbranche
Price: 94.90 EUR
Availability: InStock
Author: Karin Bergmann
ISBN: 3540663487

di Karin Bergmann (Autore)

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 1999

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Descrizione

Die aktuelle Kommunikationspraxis der Ernährungswirtschaft erzeugt in weiten Teilen der Bevölkerung eine erhebliche Verunsicherung. Eine wirkungsvolle unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit in der industriellen Lebensmittelerzeugung benötigt ein neues Konzept für die Kommunikation zwischen Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und Endverbrauchern von Lebensmitteln. Die Autorin erklärt, ohne zu pauschalisieren, was Verbraucher verunsichert und welche Konsequenzen Verbraucherverunsicherung für das Ernährungsverhalten hat. Das Buch bietet - basierend auf neuen empirischen Daten und einer repräsentativen Verbraucherbefragung - praxisbezogene Ansätze für eine neue unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit, die darauf abzielt, mit informierten Konsumenten anstelle verunsicherter Verbraucher zu kommunizieren.

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Dettagli

Autore:

Karin Bergmann

Editore:

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Collana:

Gesunde Ernährung Healthy Nutrition

Anno:

1999

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

240 p.

Testo in German

EAN:

9783540663485

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