Die stille Entzündung

di Danilo Sieren (Autore)

epubli, 2026

Sie spüren nichts – und doch arbeitet sie jeden Tag. Eine leise, dauerhafte Entzündung im Körper gilt heute als gemeinsamer Hintergrund vieler Volkskrankheiten: Herzinfarkt und Schlaganfall, Diabetes Typ 2, Fettleber, Arthrose, Darmerkrankungen, Depression und manche Krebsarten. Sie verursacht keine Schmerzen und zeigt sich oft nur in einem leicht erhöhten CRP-Wert. Was sie antreibt, liegt zu einem großen Teil auf unserem Teller. "Die stille Entzündung" erklärt verständlich und auf dem Stand der Forschung, wie chronische Entzündungen entstehen und wie eine entzündungshemmende Ernährung sie dämpfen kann. Das Buch stützt sich auf große Studien am Menschen statt auf Laborbefunde und Werbeversprechen – und sagt ebenso deutlich, was nicht funktioniert. Sie erfahren unter anderem: – welche Fette Entzündungen fördern und welche sie aktiv beenden, von Omega-3-Fettsäuren bis Olivenöl – warum Zucker, Weißmehl und hochverarbeitete Lebensmittel den Stoffwechsel belasten – wie Ballaststoffe und fermentierte Lebensmittel Darmflora und Mikrobiom stärken – was Kurkuma, Ingwer, Vitamin D und Nahrungsergänzungsmittel wirklich leisten – wie Mittelmeerkost, nordische Kost, vegetarische Ernährung und Intervallfasten abschneiden – worauf es im Alter, in der Schwangerschaft, bei Kindern und bei Medikamenten ankommt – warum Bewegung, Schlaf und Stressbewältigung genauso zählen wie das Essen – was von Detox, Basenfasten, Superfoods und glutenfreier Ernährung für alle zu halten ist Der Rezeptteil setzt das Wissen in 75 alltagstaugliche Gerichte um, vom Frühstück über Eintöpfe, Bowls, Hülsenfruchtgerichte und Fisch bis zu Fermentiertem, Brot und Desserts, jeweils mit Nährwerten pro Portion. Ein Vier-Wochen-Einstiegsplan mit Einkaufslisten führt Schritt für Schritt in die Ernährungsumstellung. Glossar, Quellenverzeichnis und Stichwortverzeichnis machen das Buch zum Nachschlagewerk. Ohne Verbote, ohne Wundermittel, ohne Dogma. Dieses Buch ersetzt keine ärztliche Beratung.

• Autore: Danilo Sieren
• Anno edizione: 2026
• Editore: epubli
• Formato: EPUB2 con Adobe DRM
• Lingua: Tedesco
• Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle)
• Layout: Reflowable
• EAN: 9783565830565