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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Dirt Candy: A Cookbook

di Amanda Cohen (Autore)

Ryan Dunlavey (Autore)

Grady Hendrix (Autore)

Clarkson Potter, 2012

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Descrizione

From chef-owner of the popular all-vegetable New York City restaurant, Dirt Candy, a cookbook of nearly 100 vegetable recipes for home cooks everywhere. Amanda Cohen does not play by the rules. Her vegetable recipes are sophisticated and daring, beloved by omnivore, vegetarian, and vegan diners alike. Dirt Candy: A Cookbook shares the secrets to making her flavorful dishes—from indulgent Stone-Ground Grits with Pickled Shiitakes and Tempura Poached Egg, to hearty Smoked Cauliflower and Waffles with Horseradish Cream Sauce, to playfully addictive Popcorn Pudding with Caramel Popcorn. It also details Amanda’s crazy story of building a restaurant from the ground up to its success, becoming one of the most popular restaurants in New York City—all illustrated as a brilliant graphic novel. Both a great read and a source of kitchen inspiration, Dirt Candy: A Cookbook is a must-have for any home cook looking to push the boundaries of vegetable cooking.

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Dettagli

Autore:

Amanda Cohen, Ryan Dunlavey, Grady Hendrix

Anno edizione:

2012

Editore:

Clarkson Potter

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Webreader e tablet Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9780307952189

Conosci l'autore

Grady Hendrix

1972, Charleston

Grady Hendrix è uno scrittore, sceneggiatore e giornalista statunitense. Ha scritto diversi romanzi di grande successo, rinnovando il genere horror da lui amatissimo, e rivisitandolo in modi assai originali. Tra i suoi bestseller ricordiamo Guida al trattamento dei vampiri per casalinghe (Mondadori Strade Blu, 2020), Horrorstör (Mondadori Strade Blu, 2021), My Best Friend’s Exorcism (Mondadori Strade Blu, 2022), Gruppo sostegno ragazze sopravvissute (Mondadori Fantastica, 2023).

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