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DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo - Beatrice Bocci Balocchi Basilio - copertina

LIBRO

DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo

Name: DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Beatrice Bocci Balocchi Basilio
ISBN: 8866020206

di Beatrice Bocci Balocchi Basilio (Autore)

Sassoscritto, 2012

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DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo

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Descrizione

Quanto e quale vino fa bene alla salute? Quali bicchieri sono i più consigliabili per rossi, bianchi, spumanti? Come si giudicano la limpidezza e la qualità di un vino? Come conservare nel migliore dei modi le nostre bottiglie? L'invecchiamento giova a tutti i tipi di vino? A che temperatura servire rossi, bianchi, rosé? Quali sono gli abbinamenti più consigliabili per ogni tipo di piatto? Quanto tempo prima del pasto conviene stappare la bottiglia, e come? Con questa guida, che può essere letta con gusto e facilità anche dai non addetti ai lavori, l'autrice propone una piccola enciclopedia dei vini italiani e un manuale del perfetto bevitore che è anche un itinerario nella gastronomia, nella geografia e nella storia.

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Dettagli

Autore:

Beatrice Bocci Balocchi Basilio

Editore:

Sassoscritto

Collana:

Corallo

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

8 giugno 2012

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788866020202

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