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Dolci buoni e sani 4D. Felicemente golosi senza dipendenza! Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
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Dolci buoni e sani 4D. Felicemente golosi senza dipendenza! Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
L'esperta di cucina macrobiotica Dealma Franceschetti ci spiega come cucinare dolci leggeri, senza derivati animali, ingredienti chimici, zuccheri e farine raffinati, per non appesantire il corpo e non cadere nella spirale della dipendenza indotta soprattutto dallo zucchero raffinato.
Torte, crostate, biscotti, mousse e budini a base di agar agar, gelati, panna cotta, muffin, dolci senza glutine. Solo il pensiero ci fa venire l'acquolina in bocca! Gustarsi un dolce è come fare un tuffo nel passato quando eravamo piccoli e abbiamo assaporato per la prima volta quel sapore attraverso il latte della mamma. Grazie a questo libro possiamo ritrovare il piacere di goderci ogni tanto dei dolci serenamente, con la consapevolezza di scegliere ingredienti sani. L'esperta di cucina macrobiotica Dealma Franceschetti ci spiega come cucinare dolci leggeri, senza derivati animali, ingredienti chimici, zuccheri e farine raffinati, per non appesantire il corpo e non cadere nella spirale della dipendenza indotta soprattutto dallo zucchero raffinato. Un ricettario che risponde a tanti dubbi: Un dolce sano è anche buono? Cosa usare al posto dello zucchero bianco? Quali farine utilizzare evitando quelle raffinate? Come sostituire il latte con le bevande vegetali? Quali addensanti scegliere? Come sostituire le uova, il burro e la colla di pesce? Come liberarsi dalla dipendenza dei dolci e goderseli serenamente? Tantissime ricette per scoprire il piacere di un dolce leggero, ma goloso! I contenuti extra del libro: video presentazione dell'autrice, video-ricette, documenti di approfondimento.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2020
In commercio dal:
18 novembre 2019
Pagine:
192 p.
EAN:
9788828504610
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dome
09 luglio 2021
Libro davvero molto interessante e ben scritto con linguaggio di semplice comprensione. Il libro inizia spiegando cosa sono i dolci naturali e qual'è il modo migliore di dolcificare senza usare sostanze dannose per la salute umana. Spiega quali farine naturali usare, quali ingredienti naturali per dolcificare usare e quali grassi naturali preferire. Ottima lettura. Consigliata a chi ama la buona cucina.
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