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Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore - Sergio Rossi - copertina

LIBRO

Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore

Name: dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Sergio Rossi
ISBN: 1281382450

di Sergio Rossi (Autore)

Sabatelli, 2025

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Descrizione

Dialogando con un giornalista e un vecchio ristoratore, una cuoca d’altri tempi racconta il cambiamento della cucina attraverso la storia della sua vita, passata davanti ai fornelli. Inizia così un breve viaggio nel tempo fra tecniche rinnovate, consuetudini in evoluzione e arte culinaria che si aggiorna, pur rimanendo legata alla tradizione.

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Dettagli

Autore:

Sergio Rossi

Editore:

Sabatelli

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

15 giugno 2025

Pagine:

146 p., ill. , Brossura

EAN:

9791281382459

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