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LIBRO INGLESE

Dumplings: 80 Delightful Dumpling Recipes from Asia

Name: Dumplings: 80 Delightful Dumpling Recipes from Asia
Price: 17.81 EUR
Availability: InStock
Author: Billy Law
ISBN: 1923239058

di Billy Law (Autore)

George Saad (Illustratore)

Smith Street Books, 2025

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Descrizione

The best dumpling recipes from in and around Asia. Featuring 80 delicious recipes, including basic recipes for dumpling wrappers, sauces and chilli oils, this book is (almost) as good as a trip across Asia! With chapters on steamed, boiled, fried and sweet dumplings, there is a recipe for every mood and craving! From the staples you’ve loved for years to contemporary creations you will cook again and again, Dumplings includes recipes for: • Har gao • Lamb momo • Xiao long bao • Pork gyoza • Kimchi and pork mandu • Peanut tang yuan With basic recipes for five different types of homemade dumpling wrappers and easy-to-follow instructions for how to fold and seal your finished dumplings, as well as plenty of vegetarian, vegan and gluten-free recipes, this is the dream book for any dumpling lover.

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Dettagli

Autore:

Billy Law

Illustratore:

George Saad

Editore:

Smith Street Books

Anno:

2025

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

184 p.

Testo in English

Dimensioni:

210 x 170 mm

Peso:

640 gr.

EAN:

9781923239050

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