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Dumplings and Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen – and Everything in Between - Pippa Middlehurst - cover

LIBRO INGLESE

Dumplings and Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen – and Everything in Between

Name: Dumplings and Noodles: Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen – and Everything in Between
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Pippa Middlehurst
ISBN: 1787135373

di Pippa Middlehurst (Autore)

Quadrille Publishing Ltd, 2020

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Descrizione

Guild of Food Writer’s Awards, Highly Commended in ‘First Book ’ category (2021) Recipes you’ll want to make over and over again from Britain’s Best Home Cook winner Pippa Middlehurst (aka @pippyeats). Dumplings and Noodles explores the traditional cooking methods behind some of our best-loved Asian dishes. With over 70 recipes and techniques, step-by-step instructions, options for quick and easy substitutes and even the science behind dumplings and noodles, this book is an essential guide for modern home cooks. Whether you fancy barbecue pork bao, chilli oil wontons, miso ramen, aromatic lamb biang biang or dan dan mian, this mouth-watering collection of super-fresh and versatile recipes is sure to satisfy every craving.

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Dettagli

Autore:

Pippa Middlehurst

Editore:

Quadrille Publishing Ltd

Anno:

2020

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

248 x 187 mm

Peso:

850 gr.

EAN:

9781787135376

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