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Eat different. Ricette creative per chi mangia diversamente
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Popolo dei diversamente onnivori: ecco finalmente il ricettario che fa per voi! Tante proposte per accontentare tutti coloro che per necessità o per scelta "mangiano differente": chi evita la carne, chi vuole limitare il consumo di zucchero o sale, chi preferisce le verdure, chi è allergico o intollerante, chi è irresistibilmente attratto da nuove combinazioni di sapori. Che si tratti di scegliere il vostro menu quotidiano o di allestire una cena per ospiti dai gusti particolari, potrete scegliere tra tante appetitose ricette come riso rosso ai tre peperoni, involtini di pollo al crudo e formaggio, mini tortillas in crosta di mandorle, crema pasticciera con pera caramellata, gelo di anguria e gelsomino. Grazie ai simboli di immediata consultazione, potrete individuare con facilità le ricette più adatte per ogni esigenza alimentare.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2014
In commercio dal:
29 gennaio 2014
Pagine:
154 p., ill. , Brossura
EAN:
9788858010433
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Francesca
11 gennaio 2021
Un libro che di ricette particolari e diverse dal solito ne ha parecchie, per tutti i gusti, interessanti e per variare la dieta quotidiana. Penso sia uno dei pochi libri che distingue "vegetariano" dal "vegano" e sono contenta della cosa. Adatto ai curiosi che si sono stancati di mangiare sempre le stesse cose o che hanno voglia di provare qualcosa di nuovo in relazioni a diverse intolleranze alimentari o altre necessità. Unica pecca: mi aspettavo che ci fosse un effettivo contenuto in percentuale di grassi/zuccheri/sodio sulle ricette delle varie categorie, soprattutto se uno deve cucinare per persone diabetiche o con altre patologie; scrivere "poco sodio/zucchero" lo trovo insufficiente.
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