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The Eat Local Cookbook: Seasonal Recipes from a Maine Farm - Lisa Turner - cover

LIBRO INGLESE

The Eat Local Cookbook: Seasonal Recipes from a Maine Farm

Name: The Eat Local Cookbook: Seasonal Recipes from a Maine Farm
Price: 20.80 EUR
Availability: InStock
Author: Lisa Turner
ISBN: 0892729236

di Lisa Turner (Autore)

Rowman & Littlefield, 2011

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Descrizione

Maine has an abundance of fresh, seasonal produce ~ all you need to know is what to do with it. Lisa Turner, of Laughing Stock Farm in Freeport, has gathered more than one hundred recipes from Maine,s top chefs, farmers, home cooks, and her own kitchen. From what to do with loads of leafy greens to how to cook hakurei turnips, this cookbook teaches how to eat locally ~ and eat well ~all through the year.

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Dettagli

Autore:

Lisa Turner

Editore:

Rowman & Littlefield

Anno:

2011

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

176 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 178 mm

Peso:

318 gr.

EAN:

9780892729234

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