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Eat the Planet Well

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Descrizione

Should we all be vegan? Is organic food worth the extra cost? Which foods have the fewest harmful pesticides, and the lowest environmental impact? What exactly is a healthy diet? Can we fix our broken food system? Our food system has become toxic: toxic to us, and toxic to our planet. Industrial use of pesticides, vast monocrops, ultra-processed foods and unmitigated waste is built into a system that is destroying the environment and our health. But there are solutions, and lots of them. While governments stall, we all need to take responsibility for what we consume. We all have a part to play in fixing our food system. With insight and humour, Dave Goulson cuts through the information overload to examine the tricky questions we all face, and offers an optimistic vision of a better, more stable future.

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Dettagli

Autore:

Dave Goulson

Anno edizione:

2026

Editore:

Vintage Digital

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Other

EAN:

9781529953992

Conosci l'autore

Dave Goulson

1965, Shropshire

Dave Goulson e` professore di Biologia presso l’Universita` del Sussex. Specializzato nello studio dei bombi, nel 2006 ha fondato il Bumblebee Conservation Trust allo scopo di monitorarne le varieta` inglesi e preservarne l’ecosistema. Nel 2010 ha vinto il premio di innovatore sociale dell’anno assegnato dal Biology and Biotechnologi Research Council. Ha pubblicato diversi libri di divulgazione sulla vita degli insetti, tra i quali Bee Quest (2017), The Garden Jungle (2019) e Gardening for Bumblebees (2021). Nel 2022 il Saggiatore ha pubblicato Terra silenziosa. Come possiamo e perché dobbiamo evitare che gli insetti scompaiano.

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