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Egyptian Flavors: 50 Recipes - Dyna Eldaief - cover

LIBRO INGLESE

Egyptian Flavors: 50 Recipes

Name: Egyptian Flavors: 50 Recipes
Price: 17.76 EUR
Availability: InStock
Author: Dyna Eldaief
ISBN: 9774169271

di Dyna Eldaief (Autore)

The American University in Cairo Press, 2021

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Descrizione

Egyptian cuisine is one of the world's oldest and yet least know food traditions. This charming, pocket-sized collection of recipes is the perfect introduction to Egyptian cooking. From classic starters and breakfast dishes like ta'miya (falafel) and fuul medammis (slow-cooked fava beans), to well-loved main meals such as stuffed cabbage leaves (mahshi cromb), and mouthwatering almond pudding and fritter balls soaked in syrup, Egyptian Flavors leads you on a wonderful discovery of this unique and delightful cuisine. Dyna Eldaief offers 50 easy-to-follow recipes that are rich with the vegetables, legumes, and meats that are central to Egyptian cooking, calling forth the sun-baked land of the Nile and inviting expert and novice alike to bring exciting new flavors to their home kitchen.

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Dettagli

Autore:

Dyna Eldaief

Editore:

The American University in Cairo Press

Anno:

2021

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

195 x 120 mm

EAN:

9789774169274

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