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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette - Clara Padovani,Gigi Padovani,Irma Brizi - copertina
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Descrizione


Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.
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Dettagli

2019
19 novembre 2019
224 p., ill. , Rilegato
9788891825278
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