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Enzymtechnologie - Peter Gacesa,John Hubble - cover

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Enzymtechnologie

Name: Enzymtechnologie
Price: 62.40 EUR
Availability: InStock
Author: Peter Gacesa
ISBN: 3540551832

di Peter Gacesa (Autore)

John Hubble (Autore)

B. Vollert-Schmid (Traduttore)

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 1992

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Descrizione

Die Entwicklung der Immobilisierungstechniken für Enzyme seit den 50er Jahren hat zu einem Boom bei der industriellen Anwendung von Enzymen geführt und hat an Wissenschaftler mit verschiedenstem akademischen Hintergrund die Anforderung gestellt, in der Enzymtechnologie zu arbeiten. Dieses Buch wendet sich an Studenten sowie in der Industrie tätige Wissenschaftler, die aus den Fachbereichen Chemieingenieurwesen, Chemie, Biochemie, Mikrobiologie/Biologie, Technische Biologie sowie Biotechnologie kommen und ein allgemeines Interesse an Enzymen haben. Es bringt dem Ingenieur die Feinheiten der Enzyme sowie das Potential der Techniken in der Molekulargenetik nahe, mit denen diese Katalysatoren für spezifische Anwendungen geschneidert werden können. Für jene mit einem chemisch/biochemischen oder biologischen Hintergrund werden in diesem Buch vor allem die biochemisch-technischen Beschreibungen, wie kinetische Eigenschaften und Reaktorkonstruktion, von Nutzen sein.

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Dettagli

Autore:

Peter Gacesa, John Hubble

Traduttore:

B. Vollert-Schmid

Editore:

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Collana:

Springer-Lehrbuch

Anno:

1992

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

204 p.

Testo in German

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783540551836

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