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Fast food nation - Eric Schlosser - copertina

Descrizione


La determinazione delle industrie alimentari nel ricercare l'omogeneizzazione dei prodotti e la rapidità del consumo non solo ha drasticamente trasformato la nostra dieta, ma ha prodotto radicali mutamenti nell'economia e nel mercato del lavoro, con effetti spesso distruttivi. Eric Schlosser esplora l'universo che circonda un fenomeno alimentare di proporzione mondiale. Dallo sfruttamento di massa di adolescenti sottopagati agli stabilimenti industriali dove si producono manzi e patate, fino ai giganteschi mattatoi gestiti dalle multinazionali della macellazione. Dopo avere scoperto perché le patatine fritte sono così gustose o cosa si nasconde tra le due fette di pane al sesamo, saranno in molti a rimpiangere la dieta mediterranea.
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Dettagli

Net
2006
6 aprile 2006
382 p., ill. , Brossura
9788851521493

Conosci l'autore

Eric Schlosser

Eric Schlosser, corrispondente dell’Atlantic Monthly, è noto negli Stati Uniti per le sue inchieste e gli articoli di denuncia, pubblicati anche su Rolling Stone, Vanity Fair e The New Yorker. Nel 2005 Marco Tropea Editore ha pubblicato America sommersa. Nel 2006 da Fast Food Nation è stato tratto un film per la regia di Richard Linklater.

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