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Food Biotechnology in Ethical Perspective - Paul B. Thompson - cover

LIBRO INGLESE

Food Biotechnology in Ethical Perspective

Name: Food Biotechnology in Ethical Perspective
Price: 131.90 EUR
Availability: InStock
Author: Paul B. Thompson
ISBN: 0412783800

di Paul B. Thompson (Autore)

Chapman and Hall, 1997

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Descrizione

This book provides an overview of ethical issues arising in connection with progress made in food biotechnology. There is substantive discussion of the ethical issues referring to food safety, animal welfare, environmental impact, ownership of intellectual property, and consumer perception of the product. The arguments for and against issues causing major concern are evaluated, advancing the quality of the debate. It will be of interest to companies exploiting the new biotechnology techniques, government policy makers, food scientists and biotechnologist in academic research institutions.

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Dettagli

Autore:

Paul B. Thompson

Editore:

Chapman and Hall

Anno:

1997

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

268 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9780412783807

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