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Food Urbanism: Typologies, Strategies, Case Studies - Craig Verzone,Cristina Woods - cover

LIBRO INGLESE

Food Urbanism: Typologies, Strategies, Case Studies

Name: Food Urbanism: Typologies, Strategies, Case Studies
Price: 59.38 EUR
Availability: InStock
Author: Craig Verzone
ISBN: 3035615993

di Craig Verzone (Autore)

Cristina Woods (Autore)

Birkhauser, 2021

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Descrizione

With an increasing interest in quality of nutrition and health, urban food production has begun to occur inside the growing cities worldwide and risks to compete with other urban needs. The book introduces typologies, tools, evaluation methods and strategies, and shows the practical applications of the methods. Multiple projects illustrate solutions that augment quality via the insertion of food production entities into the urban realm.

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Dettagli

Autore:

Craig Verzone, Cristina Woods

Editore:

Birkhauser

Anno:

2021

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

266 p.

Testo in English

Peso:

1211 gr.

EAN:

9783035615999

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