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Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa. Ediz. illustrata - Fabiano Guatteri - copertina

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Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa. Ediz. illustrata

Name: Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa. Ediz. illustrata
Price: 10.18 EUR
Availability: InStock
Author: Fabiano Guatteri
ISBN: 8841820063

di Fabiano Guatteri (Autore)

De Agostini, 2005

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Una guida completa con 400 fotografie a colori per conoscere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. Un "catalogo" di oltre 250 formaggi di 12 paesi: caratteristiche, tecniche produttive, abbinamenti gastronomici ed enologici, storia e curiosità.

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Argomenti

Formaggi

Dettagli

Autore:

Fabiano Guatteri

Editore:

De Agostini

Collana:

Guide compact

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

5 maggio 2005

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841820063

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