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Il galateo a tavola - Sandro Masci - copertina

LIBRO

Il galateo a tavola

Name: galateo a tavola
Price: 6.65 EUR
Availability: InStock
Author: Sandro Masci
ISBN: 8864424032

di Sandro Masci (Autore)

L'Airone Editrice Roma, 2021

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Descrizione

Dopo un'introduzione dedicata a due illustri antesignani come Baldassar Castiglione (Il cortigiano) e Monsignor Giovanni Della Casa (Il galateo), l'Autore passa a considerare tutti gli aspetti di questo particolare ambito del savoir-vivre: alle regole generali sulla preparazione della tavola (piatti, posate, bicchieri, accessori, ecc.) seguono quelle sulla disposizione dei commensali, sulla composizione del menù e sull'abbinamento dei vini. Numerose e ben dettagliate, poi, le indicazioni su come comportarsi durante l'occasione conviviale: dal modo corretto di usare i vari tipi di posate a come è opportuno sorbire il brodo o mangiare ostriche e olive (solo per citare alcuni casi "critici") senza incorrere in spiacevoli gaffes.

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Argomenti

Galateo

Dettagli

Autore:

Sandro Masci

Editore:

L'Airone Editrice Roma

Collana:

Quattro e quattrotto

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

25 marzo 2021

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788864424033

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