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Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano - Norma Carpignano - copertina

LIBRO

Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano

Name: Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Author: Norma Carpignano
ISBN: 8878892947

di Norma Carpignano (Autore)

Daniela Piazza Editore, 2017

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Descrizione

Il termine “Galuparìe” in piemontese significa “golosità”. Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l’anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.

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Argomenti

Cucina piemontese

Dettagli

Autore:

Norma Carpignano

Editore:

Daniela Piazza Editore

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

18 maggio 2017

Pagine:

421 p., ill. , Brossura

EAN:

9788878892941

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