Categorie

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition

The Culinary Institute of America (CIA)

Anno: 2012
Rilegatura: Hardback
Pagine: 720 p.
Testo in English
Dimensioni: 282 x 224 mm
Peso: 3 gr.
  • EAN: 9780470587805

€ 53,83

€ 63,33

Risparmi € 9,50 (15%)

Venduto e spedito da IBS

54 punti Premium

Disponibile in 5 gg lavorativi

Quantità:
Aggiungi al carrello