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La gestione delle scorte e del magazzino. Metodi logistici per il lean manufacturing
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In un contesto economico caratterizzato da una crescente globalizzazione dei mercati e da una trasformazione della produzione verso sistemi lean, la capacità di gestire le scorte e i magazzini è diventata strategica per l'efficace funzionamento della supply chain delle aziende. Questo libro fornisce i principi teorici e gli strumenti operativi per: ottimizzare i livelli delle scorte; organizzare e impiantare un magazzino efficiente; scegliere gli strumenti informatici adeguati; guidare la trasformazione dei flussi logistici per renderli compatibili con il lean manufacturing. Ricco di esempi, il libro propone numerose best practice e illustra in modo chiaro come attuarle. Si rivolge ai responsabili di magazzino e degli approvvigionamenti, agli specialisti di logistica e a chiunque, all'interno di un'organizzazione, sia interessato ad approfondire questo tema di importanza strategica.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
4 gennaio 2017
Tipo:
Libro tecnico professionale
Pagine:
300 p., Brossura
EAN:
9788891744760
Indice
Indice
Parte I. Fondamenti della gestione delle scorte
Aspetti elementari della gestione delle scorte
(Che cos'è un magazzino?; Perché mettere a magazzino?; Come misurare le scorte?; Quanto costano le scorte? Calcolo del costo di stoccaggio; Come verificare che le scorte sono sotto controllo?; Regole di valorizzazione delle scorte)
Segmentazione delle scorte, analisi di Pareto e segmentazione ABC
(L'analisi di Pareto; Come effettuare un'analisi di Pareto?; Matrice ABC/FMR)
Metodi di approvvigionamento a scorta
(Che cos'è un gestore dell'approvvigionamento?; Come si misura la performance di un sistema di approvvigionamento?; Scelta del metodo di approvvigionamento; Approvvigionamento su ordinativo; Riapprovvigionamento "a scorta"; Approvvigionamento "su previsione" (o fabbisogno previsto); Dimensionamento degli anelli kanban)
Dimensionamento della catena logistica
(Dimensionamento del lead time di approvvigionamento (TA); Dimensionamento della scorta di sicurezza (SS); Dimensionamento del lotto di ordinazione (Q))
Analisi delle scorte
(Perché analizzare le scorte?; Metodologia di analisi e di riduzione delle scorte)
Funzionalità di un sistema informatico di gestione delle scorte
(Distinzione fra gestione delle scorte e gestione del magazzino; Le ventuno funzionalità fondamentali della gestione informatizzata delle scorte)
Parte II. Elementi di gestione dei magazzini
Il ruolo dei magazzini nel controllo della catena logistica
(Definizioni; Schemi di flusso; Strategie di stoccaggio; Esempi di sistemi logistici ottimizzati)
Generalità sui depositi e sui magazzini
(Localizzazione del magazzino; Zone di deposito e loro dimensionamento; Attrezzature di stoccaggio e di movimentazione)
I processi primari di un magazzino
(Il processo di ricezione; Il processo di collocazione a scorta; Il processo di consegna alla produzione; La consegna ai clienti diretti; La preparazione degli ordini)
Indicatori della performance di un deposito e fattori di miglioramento
(Quando un deposito ha una buona performance?; Il tableau de bord tipico del magazzino; Affidabilità delle scorte; La matrice delle polivalenze; L'audit image)
Funzionalità primarie di uno strumento di gestione informatizzata di magazzino (Wms)
(Che cosa apporta un Wms; Funzionalità primarie di un Wms)
Parte III. Come organizzare un magazzino in lean manufacturing?
Come organizzare il processo di consegna?
(Principio di approvvigionamento in lean delle cellule di lavorazione; Come stabilire quali componenti tenere al posto di lavorazione?; Come calcolare la capacità dei contenitori?; Presentazione dell'organizzazione degli approvvigionamenti con trenino logistico; Come dimensionare un trenino logistico?)
Definizione delle strategie di stoccaggio e riorganizzazione del magazzino
(Che cos'è una strategia di entrata in scorta, e perché definirne una?; Come dimensionare le diverse zone di picking?; Come impostare un magazzino di stoccaggio di massa?; Come misurare l'efficacia della soluzione?).
Parte I. Fondamenti della gestione delle scorte
Aspetti elementari della gestione delle scorte
(Che cos'è un magazzino?; Perché mettere a magazzino?; Come misurare le scorte?; Quanto costano le scorte? Calcolo del costo di stoccaggio; Come verificare che le scorte sono sotto controllo?; Regole di valorizzazione delle scorte)
Segmentazione delle scorte, analisi di Pareto e segmentazione ABC
(L'analisi di Pareto; Come effettuare un'analisi di Pareto?; Matrice ABC/FMR)
Metodi di approvvigionamento a scorta
(Che cos'è un gestore dell'approvvigionamento?; Come si misura la performance di un sistema di approvvigionamento?; Scelta del metodo di approvvigionamento; Approvvigionamento su ordinativo; Riapprovvigionamento "a scorta"; Approvvigionamento "su previsione" (o fabbisogno previsto); Dimensionamento degli anelli kanban)
Dimensionamento della catena logistica
(Dimensionamento del lead time di approvvigionamento (TA); Dimensionamento della scorta di sicurezza (SS); Dimensionamento del lotto di ordinazione (Q))
Analisi delle scorte
(Perché analizzare le scorte?; Metodologia di analisi e di riduzione delle scorte)
Funzionalità di un sistema informatico di gestione delle scorte
(Distinzione fra gestione delle scorte e gestione del magazzino; Le ventuno funzionalità fondamentali della gestione informatizzata delle scorte)
Parte II. Elementi di gestione dei magazzini
Il ruolo dei magazzini nel controllo della catena logistica
(Definizioni; Schemi di flusso; Strategie di stoccaggio; Esempi di sistemi logistici ottimizzati)
Generalità sui depositi e sui magazzini
(Localizzazione del magazzino; Zone di deposito e loro dimensionamento; Attrezzature di stoccaggio e di movimentazione)
I processi primari di un magazzino
(Il processo di ricezione; Il processo di collocazione a scorta; Il processo di consegna alla produzione; La consegna ai clienti diretti; La preparazione degli ordini)
Indicatori della performance di un deposito e fattori di miglioramento
(Quando un deposito ha una buona performance?; Il tableau de bord tipico del magazzino; Affidabilità delle scorte; La matrice delle polivalenze; L'audit image)
Funzionalità primarie di uno strumento di gestione informatizzata di magazzino (Wms)
(Che cosa apporta un Wms; Funzionalità primarie di un Wms)
Parte III. Come organizzare un magazzino in lean manufacturing?
Come organizzare il processo di consegna?
(Principio di approvvigionamento in lean delle cellule di lavorazione; Come stabilire quali componenti tenere al posto di lavorazione?; Come calcolare la capacità dei contenitori?; Presentazione dell'organizzazione degli approvvigionamenti con trenino logistico; Come dimensionare un trenino logistico?)
Definizione delle strategie di stoccaggio e riorganizzazione del magazzino
(Che cos'è una strategia di entrata in scorta, e perché definirne una?; Come dimensionare le diverse zone di picking?; Come impostare un magazzino di stoccaggio di massa?; Come misurare l'efficacia della soluzione?).
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