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I ghiottoni intolleranti. Menu per tutti senza lattosio e senza glutine - Maria Vittoria Zoccai - copertina

LIBRO

I ghiottoni intolleranti. Menu per tutti senza lattosio e senza glutine

Name: ghiottoni intolleranti. Menu per tutti senza lattosio e senza glutine
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Maria Vittoria Zoccai
ISBN: 8863181993

di Maria Vittoria Zoccai (Autore)

Bonanno, 2018

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Descrizione

Intolleranti eppur ghiottoni? Proprio così! Chi ha detto che le intolleranze alimentari debbano necessariamente trovare asilo solo nelle cucine dietetiche? Questo libro esce dai canoni strettamente salutistici e si rivolge a coloro che, amando cucinare e invitare gli amici, cercano qualche suggerimento per mettere a tavola tutti insieme, intolleranti e non, con lo stesso allettante menù. Propone quindi piatti della buona cucina casalinga, contemporaneamente privi di derivati del latte e di prodotti contenenti glutine. Le ricette riflettono la singolarità delle diverse cucine di casa da cui provengono: si va dai piatti tipici regionali alla cucina vegetariana e vegana a quella internazionale. Denominatore comune: la piacevolezza dei sapori nel rispetto delle esigenze di ciascuno. I menù sono organizzati in base alla stagionalità degli ingredienti e alle diverse occasioni conviviali. Troverete inoltre schede pratiche sugli alimenti senza glutine e lattosio, e utili informazioni sulle differenze tra celiachia, allergie e intolleranze alimentari.

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Dettagli

Autore:

Maria Vittoria Zoccai

Editore:

Bonanno

Collana:

De gustibus

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

23 agosto 2018

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863181999

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