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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Glazed, Filled, Sugared & Dipped

di Stephen Collucci (Autore)

Elizabeth Gunnison (Autore)

Clarkson Potter, 2013

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Descrizione

Whether you think of them as “doughnuts” or “donuts,” you’ll be amazed at how easy it is to make these sweet treats at home. Dripping with chocolate glaze, bursting with sweet vanilla cream or blackberry jam filling, or simply rolled in cinnamon sugar—doughnuts, however you like them, can’t be beat when freshly made. And they’re surprisingly easy to fry—or bake—from scratch. Glazed, Filled, Sugared & Dipped includes recipes for classic cake and yeast-raised doughnuts as well as for zeppole, beignets, churros, bomboloni, and doughnut holes—plus glazes, fillings, and sauces to mix and match. With more than 50 recipes and 50 full-color photographs, this cookbook will open up the wonderful world of homemade doughnuts to any home baker.

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Dettagli

Autore:

Stephen Collucci, Elizabeth Gunnison

Anno edizione:

2013

Editore:

Clarkson Potter

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9780770433581

Compatibilità

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