Golagustando (2009-2010). Indirizzi eccellenti e tipicità emergenti della ristorazione italiana

di Marco Marucelli (Autore)

4U Communication, 2009

Come nell'edizione 2008, i ristoranti recensiti sono affiancati da pagine che indicano alcune strutture ricettive, agrituristiche e laboratori del gusto in cui acquistare i buoni prodotti del territorio e dell'artigianato tipico. Ogni regione avrà una più ampia presentazione corredata da immagini a colori relative a località, monumenti e prodotti tipici che potranno essere apprezzati utilizzando le indicazioni fornite dalla guida. Quest'anno saranno presenti tre nuove sezioni che sostituiranno quella della Sagre e Manifestazioni Enogastronomiche (eliminate in quanto non più facilmente gestibili per il proliferare di tante manifestazioni che a volte non vengono poi riproposte l'anno successivo) e che proporranno un approfondimento su alcuni prodotti tutelati di una singola regione e la presentazione di due ricette tipiche regionali. A questa rubrica si affiancheranno anche, nella maggior parte delle regioni, le due rubriche "Scelto per Voi & in cantina" e "Scelto per Voi & in frantoio" chepresentano alcune proposte di vini ed olii selezionati.

• Autore: Marco Marucelli
• Editore: 4U Communication
• Anno edizione: 2009
• In commercio dal: 1 gennaio 2009
• Pagine: 404 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788890415111