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Franklin Díaz, 2025

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Descrizione

Este audiolibro está narrado por una voz digital. Una obra enciclopédica única en su género, diseñada para guiar al lector paso a paso por el elegante mundo de la hostelería de cinco estrellas. A través de capítulos estructurados con rigor analítico y enfoque práctico, el texto abarca todos los aspectos del servicio gastronómico de lujo: desde las técnicas más refinadas hasta los protocolos de excelencia que definen este sector. Con ejercicios prácticos, técnicas de servicio y casos reales, esta enciclopedia es la llave maestra para acceder al exclusivo mundo de la hostelería de cinco estrellas, sin necesidad de realizar cursos especializados. Un recurso imprescindible tanto para quienes desean formarse de manera autodidacta como para profesionales experimentados que aspiran a alcanzar la excelencia en su carrera. Si eres formador, este libro te ofrece todo lo necesario para enseñar de manera integral: contenido teórico y práctico indispensables para impartir la formación más completa en hostelería de lujo.

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Dettagli

Autore:

Franklin Díaz

Durata in (hh:mm:ss):

08:35:16

Anno edizione:

2025

Editore:

Franklin Díaz

Testo in SPA

EAN:

9798318034473

Compatibilità

Formato:

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