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LIBRO VINTAGE

La grande cucina francese

di Pierre Andrieu (Autore)

Calderini, 1964

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Descrizione

in 8°, pp. 215, leg. edit. ill. Collana "Mangia bene". L'arte di ricevere ospiti e organizzare pranzi importanti o semplici cene tra amici. Dall'indice: Che cos'è l'arte della tavola?; La donna e la tavola; Il cordon-bleu; La sala da pranzo; Pranzi e menù; Servizio delle portate e dei vini; I cibi conservati; Il fegato d'oca; Aperitivi, salatini, rinfreschi; Caffè e alcolici; I convitati, l'ambiente, la conversazione; La cucina del futuro; con molte citazioni di cuochi e personaggi famosi. 597/37

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Pierre Andrieu

Editore:

Calderini

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1964

Pagine:

215 p., Ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560027071578

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