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La grande cucina regionale: Emilia Romagna
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''Inconfondibile e ricchissima, la cucina emiliano-romagnola ha saputo conquistare il mondo intero con le sue paste ripiene, gli insaccati e alcune preparazioni uniche, come la piadina, lo gnocco fritto e il ragù. Una tradizione gastronomica dai mille volti, dove le ricette mutano nome e ecarattere di paese in paese, pur rimanendo legate da un filo invisibile fatto di ottimi ingredienti e antica memoria. Dai ravioli all'aceto balsamico, dagli arrosti alle pesche alle nettarine, in questo volume ricette e prodotti del territorio si rincorrono e si raccontano attraverso preparazioni, consigli, cenni storici e curiosità.'' Illustrato con fotografie a colori.
Brossura p.189 p. Molto buono (Very Good) .
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<p>''Inconfondibile e ricchissima, la cucina emiliano-romagnola ha saputo conquistare il mondo intero con le sue paste ripiene, gli insaccati e alcune preparazioni uniche, come la piadina, lo gnocco fritto e il rag&ugrave;. Una tradizione gastronomica dai mille volti, dove le ricette mutano nome e ecarattere di paese in paese, pur rimanendo legate da un filo invisibile fatto di ottimi ingredienti e antica memoria. Dai ravioli all'aceto balsamico, dagli arrosti alle pesche alle nettarine, in questo volume ricette e prodotti del territorio si rincorrono e si raccontano attraverso preparazioni, consigli, cenni storici e curiosit&agrave;.'' Illustrato con fotografie a colori.</p> Brossura p.189 p. Molto buono (Very Good) .
Immagini:
Editore:
Collana:
Tipologia:
Copertina:
paperback Brossura
Anno edizione:
2005
Pagine:
189 p. p.
- Prodotto usato
- Condizioni: Usato - Ottima condizione
EAN:
2570280130141
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