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Guy Savoy. La cucina di casa di un grande chef - copertina

LIBRO

Guy Savoy. La cucina di casa di un grande chef

A. Pezone (Traduttore)

Gambero Rosso GRH, 2004

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28,00 €

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Guy Savoy. La cucina di casa di un grande chef

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Descrizione

Originario del Dauphiné, regione che del mangiar bene ha sempre fatto una gioia quotidiana e non un'eccezione da gourmet, Guy Savoy è rimasto fedele ad una cucina che affonda le radici nella cultura contadina, nei profumi della terra e dell'orto. Ed è proprio dai sapori dell'infanzia, dal ricordo dei primi lamponi del giardino di casa o della torta di mele della mamma, che prende le mosse questo libro. Una sorta di quaderno dei ricordi incredibilmente in sintonia con il gusto italiano. E per ogni ricetta l'autore regala il dettaglio che fa la differenza, il consiglio del grande chef per una cucina accessibile a tutti. Ottanta ricette nate da una sensazione, un ricordo, un incontro.

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Argomenti

Cucina francese

Informazioni dal venditore

Venditore:

Libreria Internazionale Romagnosi snc Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Traduttore:

A. Pezone

Editore:

Gambero Rosso GRH

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Pagine:

191 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788887180817

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