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The Herb Garden for Cooks - Jeff Cox - cover

LIBRO INGLESE

The Herb Garden for Cooks

Name: The Herb Garden for Cooks
Price: 11.87 EUR
Availability: InStock
Author: Jeff Cox
ISBN: 1409386554

di Jeff Cox (Autore)

Dorling Kindersley Ltd, 2012

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Descrizione

The practical, plot-to-plate guide to growing and cooking with herbs From basil to vervain, The Cook's Herb Garden will teach you everything you need to know about growing, harvesting, and cooking herbs. Delve into this little book to find notes on herb flavours, the best growing conditions, storage, and how to use herbs in the kitchen. There are inspirational planting schemes for window boxes and pots so you can grow your own; themes include Mediterranean, everyday essentials, and salad herbs. There's also a photographic catalogue of more than 130 culinary herbs, including unusual herbs such as lovage and bergamot. Packed with more than 70 delicious recipes for rubs and marinades, sauces and salsas, flavoured butters, cordials, syrups, teas and tisanes, plus charts on best herb-with-food flavour combinations, The Cook's Herb Garden is the perfect herb guide for any cook.

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Dettagli

Autore:

Jeff Cox

Editore:

Dorling Kindersley Ltd

Anno:

2012

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

167 x 128 mm

Peso:

256 gr.

EAN:

9781409386551

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