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Identità golose 2013 - Paolo Marchi - copertina

LIBRO

Identità golose 2013

Name: Identità golose 2013
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Marchi
ISBN: 8865203153

di Paolo Marchi (Autore)

Il Castello, 2012

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Identità golose 2013

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Descrizione

Con il 2013 la Guida di "Identità Golose" ai ristoranti d'autore di Italia, Europa e Mondo giunge alla sesta edizione, l'alter-ego cartaceo della nostra continua attività congressuale a favore della cucina e pasticceria di qualità, con momenti che ci vedono protagonisti a Milano, Londra, New York e San Marino.

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Dettagli

Autore:

Paolo Marchi

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

30 settembre 2012

Pagine:

748 p.

EAN:

9788865203156

Conosci l'autore

Paolo Marchi

1955, Milano

Per trentun'anni firma della redazione sportiva de «Il Giornale», Paolo Marchi ha anche curato la rubrica "CibiDivini" e la pagina "Affari di Gola". Dopo un breve periodo alla redazione Milano, ha lasciato il quotidiano nel 2011 per dedicarsi completamente alla scrittura. Inoltre, è stato professore all'Università di Parma, in cui ha tenuto corsi di Giornalismo Gastronomico. Del 2004 è l'idea di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d'autore, progetto che pian piano lo assorbirà completamente. Nel 2007 esce la prima edizione di Identità Golose, Guida ai Ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo, per Trenta Editore, che avrà cadenza annuale (e che passerà poi a Mondadori). Per Bibliotheca Culinaria...

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