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In cucina con Alain Passard - Christophe Blain - copertina
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In cucina con Alain Passard - Christophe Blain - copertina
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Descrizione


Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.
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Dettagli

2014
27 febbraio 2014
88 p., ill. , Brossura
9788865430484

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Francesco
Recensioni: 4/5
Una piacevole sorpresa

Acquistato dopo la lettura di Gus, questo di Christophe Blain è un interessante libro che illustra il suo tempo passato con Alain Passard. Sono rimasto più affasinato dalla passione dello Chef che traspare attraverso i meravigliosi disegni che dalle ricette in sé, che non sono molto dettagliate. Le tavole sono popolate da queste piccole illustrazioni fluttuanti che non presentano la classica gabbia dei fumetti. Una lettura molto piacevole.

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