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In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione - Giada Zhang - copertina

LIBRO

In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione

Name: In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione
Price: 21.76 EUR
Availability: InStock
Author: Giada Zhang
ISBN: 8891836664

di Giada Zhang (Autore)

Leonardo Stanzial (Illustratore)

Mondadori Electa, 2022

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Descrizione

Riavvolgendo il filo dei ricordi, Giada raccoglie in queste pagine tutte le ricette della sua famiglia, tramandate di madre in figlia.

Dai ravioli al vapore alla zuppa agropiccante, dai noodles con gamberi e verdure al pollo gong bao, oltre 50 ricette per assaporare tutti i piatti della tradizione cinese, dagli antipasti al dessert. E non mancano gli infusi di bellezza e le ricette per il benessere. Giada Zhang, fondatrice del Gruppo Mulan e vera e propria istituzione del food in Italia, ci guida alla scoperta della cucina del suo Paese di origine. Riavvolgendo il filo dei ricordi, Giada raccoglie in queste pagine tutte le ricette della sua famiglia, tramandate di madre in figlia. Un libro imperdibile, ricco di curiosità, approfondimenti e consigli per conoscere la cucina cinese e innamorarsi dei suoi sapori. Perché la cultura del cibo è fonte di benessere, ha il potere di unire le persone ed è un ponte tra passato e futuro. Prefazione di Massimo Bottura.

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Argomenti

Cucina cinese

Dettagli

Autore:

Giada Zhang

Illustratore:

Leonardo Stanzial

Editore:

Mondadori Electa

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

27 settembre 2022

Pagine:

224 p., Rilegato

EAN:

9788891836663

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