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In cucina contro il cancro - Cesare Gridelli - copertina

LIBRO

In cucina contro il cancro

Name: In cucina contro il cancro
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Cesare Gridelli
ISBN: 8849005318

di Cesare Gridelli (Autore)

Il Pensiero Scientifico, 2015

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Descrizione

Il cancro ha una genesi multifattoriale legata a diversi fattori genetici e ambientali. Tra questi ultimi l'alimentazione ha un ruolo importante, sia per quanto riguarda l'eccessivo consumo di alimenti poco salutari come grassi, cibi ipercalorici e alcolici, sia per i fattori di rischio legati a scorrette modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Per contro, in alcuni alimenti sono presenti sostanze che, nel quadro di una corretta alimentazione e di uno stile di vita salutare, possono avere caratteristiche protettive. La seconda edizione ampliata e aggiornata di questo volume approfondisce quali sono le abitudini alimentari collegate al rischio di sviluppare tumori e quali, invece, andrebbero adottate per prevenirli. Inoltre, propone un'ampia gamma di ricette di facile esecuzione per alimentarsi in modo sano senza rinunciare al gusto.

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Dettagli

Autore:

Cesare Gridelli

Editore:

Il Pensiero Scientifico

Collana:

InForma

Edizione:

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

6 novembre 2015

Pagine:

XVI-231 p., Brossura

EAN:

9788849005318

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