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L' inganno delle diete. Basta con i metodi che fanno soffrire e fanno ammalare - Giorgio Calabrese - copertina
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L' inganno delle diete. Basta con i metodi che fanno soffrire e fanno ammalare
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L' inganno delle diete. Basta con i metodi che fanno soffrire e fanno ammalare - Giorgio Calabrese - copertina
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Descrizione


In questo libro, Giorgio Calabrese, uno dei più noti nutrizionisti italiani, passa al setaccio le diete più famose e ne mette in evidenza pregi e soprattutto difetti, spiega quali sono le conseguenze di regimi alimentari di volta in volta iperproteici, a basso contenuto di carboidrati o a basso indice glicemico e le inevitabili ripercussioni sulla nostra salute globale. E suggerisce le linee guida per un'alimentazione sana e corretta che ci permetta di perdere i chili di troppo, ma al tempo stesso garantisca forma e benessere.
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Informazioni dal venditore

Venditore:

Dettagli

2007
199 p., Rilegato
9788838488542

Conosci l'autore

Giorgio Calabrese

1951, Rosolini

Giorgio Calabrese è uno dei più noti nutrizionisti italiani, conosciuto per il suo contributo alla divulgazione scientifica in tema di alimentazione e benessere. Laureato in Medicina e Chirurgia, ha conseguito la specializzazione in Scienza dell'Alimentazione, approfondendo gli effetti della nutrizione sulla salute e la prevenzione delle malattie. Docente universitario e autore di numerosi articoli scientifici, Calabresi ha partecipato a importanti progetti di ricerca volti a sensibilizzare il pubblico sull'importanza di un'alimentazione equilibrata.Tra i suoi libri ricordiamo, L' inganno delle diete. Basta con i metodi che fanno soffrire e fanno ammalare (Piemme, 2007), Dieta mediterranea. Salute e bontà (Malvarosa, 2015), Nutrire la mente. Tra parole, cibo ed emozioni...

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