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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Instant Pot Cheese

di Claudia Lucero (Autore)

Storey Publishing, LLC, 2020

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Descrizione

The beloved Instant Pot can be used to do just about anything: caramelize onions, boil eggs, steam rice . . . and now, make cheese! Cheesemaking in a multicooker is not only time- and money-saving, but the cooker’s accurate and consistent temperatures make it an ideal tool for the craft. Claudia Lucero, author of the best-selling One-Hour Cheese, presents the cheesemaking basics, then covers classics such as paneer, ricotta, goat cheese, and easy cottage cheese before introducing more sophisticated options like burrata and feta, and even dairy-free alternatives. For multicookers with a “Yogurt” function, there are recipes for cultured dairy products such as buttermilk, ghee, and sour cream, too. This publication conforms to the EPUB Accessibility specification at WCAG 2.0 Level AA.

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Dettagli

Autore:

Claudia Lucero

Anno edizione:

2020

Editore:

Storey Publishing, LLC

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781635862416

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