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Inventa menù. Cucina vegetariana. 300 ricette sane e gustose per una dieta equilibrata e naturale. Ediz. illustrata
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Il volume presenta una panoramica completa dei piatti che si possono preparare senza l'utilizzo di carne e derivati. Suddiviso in tre blocchi per un totale di circa 300 ricette, propone una panoramica completa della cucina internazionale: dalle torte salate al cuscus, dalla polenta alle crèpes dolci e salate. Ogni sezione è dedicata a uno o più ingredienti - cereali, verdure, legumi, frutta, uova, formaggi e altri latticini - consentendo la veloce scelta della ricetta preferita grazie alla segnalazione degli alimenti in essa contenuti. La simbologia segnala il tempo necessario alla preparazione, la difficoltà, il contenuto proteico e i piatti dedicati ai vegetariani di stretta osservanza.
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Venditore:
Il Ghigno Libreria - "Un mare di storie"
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2004
Pagine:
573 p., ill. , Brossura
EAN:
9788837030674
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