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LIBRO INGLESE

The Irish Cookbook

Name: The Irish Cookbook
Price: 47.45 EUR
Availability: InStock
Author: Jp McMahon
ISBN: 1838660569

di Jp McMahon (Autore)

Phaidon Press Ltd, 2020

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Descrizione

The Irish Cookbook showcases the true depth of Irish cuisine, its ingredients and its fascinating history, as never before Ireland's remarkably rich food heritage dates back millenia and, in The Irish Cookbook, acclaimed chef Jp McMahon captures its unique culinary origins and varied influences. Irish food is the summation of what the land and sea gives; the book's 480 home-cooking recipes celebrate the range and quality of Ireland's bounty, from oysters and seaweed on its west coast to beef and lamb from its lush green pastures, to produce and forage from throughout the island. Presenting best-loved traditional dishes together with many lesser-known gems, this book vividly evokes the warmth, hospitality and culinary spirit of the Emerald Isle.

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Dettagli

Autore:

Jp McMahon

Editore:

Phaidon Press Ltd

Anno:

2020

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

432 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 180 mm

EAN:

9781838660567

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