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Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia - Rebecca Seal - copertina

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Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

Name: Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Rebecca Seal
ISBN: 8867531077

di Rebecca Seal (Autore)

P. Destro (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2015

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Descrizione

Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della città. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro è una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.

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Dettagli

Autore:

Rebecca Seal

Traduttore:

P. Destro

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

28 gennaio 2016

Pagine:

253 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867531073

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