KÄSE-PAIRING-KURS MIT WEIN UND BIER

di MARCEL SOUZA (Autore)

Gavea, 2024

Dieses Hörbuch wird von einer digitalen Stimme vorgelesen. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Käse-Pairings mit Wein und Bier in diesem umfassenden Audiokurs. Lernen Sie die Grundlagen der Käseverkostung, die wichtigsten Käsesorten und ihre sensorischen Eigenschaften kennen. Erfahren Sie, wie unterschiedliche Texturen, Aromen und Reifungsprozesse den Geschmack beeinflussen und wie Sie harmonische Kombinationen mit edlen Weinen und handwerklich gebrauten Bieren kreieren können. Dieser Kurs führt Sie Schritt für Schritt durch die Kunst des Food-Pairings, indem er die wissenschaftlichen Prinzipien hinter erfolgreichen Kombinationen erklärt. Sie erhalten wertvolle Tipps zur Auswahl der richtigen Getränke für verschiedene Käsetypen, sei es ein cremiger Brie, ein würziger Blauschimmelkäse oder ein gereifter Bergkäse. Durch praxisnahe Anleitungen und anschauliche Beispiele werden Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten schärfen und Ihr Wissen über Aromen und Geschmack vertiefen. Ob Sie ein Feinschmecker, ein Hobbykoch oder ein professioneller Sommelier sind – dieser Audiokurs bietet Ihnen das notwendige Wissen, um beeindruckende Käse- und Getränke-Kombinationen zu gestalten. Lassen Sie sich inspirieren und erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire mit den besten Techniken für genussvolle Pairings. Tauchen Sie ein in die Welt der Gourmet-Erlebnisse und genießen Sie jede Verkostung mit neuem Bewusstsein!

• Autore: MARCEL SOUZA
• Durata in (hh:mm:ss): 03:05:41
• Anno edizione: 2024
• Editore: Gavea
• EAN: 9798347804436

Testo in TED