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Kitchen Revolution - Laura Rangoni - copertina

LIBRO VINTAGE

Kitchen Revolution

di Laura Rangoni (Autore)

Newton Compton, 2010

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Descrizione

Legatura editoriale, copertina rigida imbottita illustrata a colori segnata da modeste imperfezioni da urti alle punte e alle cuffie e marcata da uno strappo al risguardo della II di copertina, i fogli, arricchiti da decine di fotografie a colori, opera di Pietro Vertamy e di Marco Argirò, appaiono in ottime condizioni di conservazione e di fruibilità, la scollatura della controguardia, ha separato la copertina dal corpo del libro, chef Giuseppe Silipo. N. pag. 383

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Biblioteca di Babele Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Laura Rangoni

Editore:

Newton Compton

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2010

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560668162734

Conosci l'autore

Laura Rangoni

1962, Bologna

Laureata in lettere, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatrice ONAV, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del CeSTAEG (Centro StudiTradizioni Alimentari Eno Gastronomiche) nonché direttore dei siti di alimentazione, gastronomia ed enologia. Cura il blog “Pane al pane, briciole di riflessioni enogastronomiche” all’indirizzo laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it. È anche un’amante degli animali,...

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