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Il lago di Como in cucina. Ediz. bilingue - copertina

LIBRO

Il lago di Como in cucina. Ediz. bilingue

Editrice Lariologo, 2019

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Descrizione

Esiste una cucina tipica del Lago di Como? Quali ingredienti la contraddistinguono? è possibile innovarla pur restando fedeli alla tradizione? Il libro “Le ricette del Lago di Como” ci presenta 27 ricette divise tra antipasti, primi, secondi, piatti unici e dolci. Lo chef Davide Lacchini e il pasticciere Paolo Verga ci spiegano passo dopo passo come portare sulle nostre tavole i sapori che più caratterizzano la nostra apprezzata cucina locale. Il volume è una vera e propria “guida alla cucina lariana” impreziosito dall'introduzione di Emilio Magni che ripercorre sapientemente la storia della cultura gastronomica del nostro territorio e dei suoi principali ingredienti.

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Dettagli

Editore:

Editrice Lariologo

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

1 gennaio 2019

Pagine:

Brossura

EAN:

9788887284850

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