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Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale. Il controllo ufficiale e le autorità competenti - copertina
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Legislazione professionale di sicurezza alimentare e sanità animale. Il controllo ufficiale e le autorità competenti - copertina

Descrizione


Il volume approfondisce le problematiche di sicurezza alimentare e sanità animale che derivano dalle nuove norme del regolamento ce 2017/625 e norme nazionali conseguenti. Con un approfondito esame delle suddette il volume chiarisce ruoli e responsabilità delle autorità sanitarie competenti ed altri organi di controllo, le modalità del controllo ufficiale, la procedura del diritto alla difesa e altri aspetti; sono commentate la normativa sull’etichettatura e materiali da contatto, la normativa di sanità animale, quella di utilizzo di marchi e loghi nella sicurezza alimentare e definisce l’operatività, le procedure e le responsabilità dei controlli ufficiali sul piano amministrativo e penale.
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Dettagli

2023
3 febbraio 2023
Libro universitario
648 p., ill. , Brossura
9788833396774
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