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Lezioni di torte e biscotti. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. illustrata
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Un corso di pasticceria che, attraverso foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare a preparare torte e biscotti perfetti. Un volume pratico e utile per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare le proprie abilità. Il libro, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 4 lezioni, ognuna dedicata a una particolare occasione. Dai dessert per la colazione a quelli per il dopocena, dai dolci per soddisfare piccoli "peccati di gola" a quelli per le feste.
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Pagine:
334 p., ill. , Brossura
EAN:
9788861543638
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AndreABi
13 dicembre 2019
Ottimo libro, chiaro ed esaustivo. Buon acquisto.
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