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Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità
Arbor Sapientiae Editore , 2018
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Libri | Società, politica e comunicazione
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Palmula. I datteri nell'antichità. Indagine antropologica e archeologica
Arbor Sapientiae Editore , 2020
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Libri | Società, politica e comunicazione
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Galeno. Le proprietà degli alimenti
Arbor Sapientiae Editore , 2019
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Libri | Medicina
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Alieutica. Biodiversità ittica e pesca ecosostenibile nel Mediterraneo antico da Oppiano ad Aquileia
Arbor Sapientiae Editore , 2021
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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Falerno. Il vino dei Cesari
Arbor Sapientiae Editore , 2022
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Libri | Storia e archeologia
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