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Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti.
Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti.
di Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean
Edagricole , 2018
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-5% 56,50 € 53,68 €
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Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere
Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere
di Marino Felicioni
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 14,00 € 13,30 €
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Progettazione e gestione degli impianti di irrigazione. Criteri di impiego e valorizzazione delle acque per uso irriguo
Progettazione e gestione degli impianti di irrigazione. Criteri di impiego e valorizzazione delle acque per uso irriguo
di Antonina Capra, Baldassarre Scicolone
Edagricole , 2016
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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-5% 35,00 € 33,25 €
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Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
di Carlo Zambonelli
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 24,50 € 23,28 €
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Microbiologia enologica
Microbiologia enologica
Edagricole , 2018
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 35,00 € 33,25 €
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La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali
La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali
di Carlo Pompei
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 28,50 € 27,08 €
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Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione.
Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione.
di Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Edagricole , 2018
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 35,00 € 33,25 €
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Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
di Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 13,00 € 12,35 €
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Cavalli, scuderie, allevamenti. Come gestirli in sicurezza
Cavalli, scuderie, allevamenti. Come gestirli in sicurezza
di Antonio Checchi, Serenella Casazza Fabiano, Lucia Devenuto
Edagricole , 2013
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 16,50 € 15,68 €
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Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive
Oleum. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive
Edagricole , 2022
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 42,00 € 39,90 €
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Vini spumanti e frizzanti
Vini spumanti e frizzanti
Edagricole , 2013
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 38,50 € 36,58 €
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio
di Luciano Di Giovacchino
Edagricole , 2021
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 43,00 € 40,85 €
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
di Fabio Ghetti
Edagricole , 2021
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 38,00 € 36,10 €
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Prima del pane. Come e perché il grano diventa pane
Prima del pane. Come e perché il grano diventa pane
di Gianni Baccarini, Andrea Villani, Riccardo Fontanella
Edagricole , 2011
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Libri | Scienze, geografia, ambiente
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-5% 16,00 € 15,20 €
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La conservazione dei cereali
La conservazione dei cereali
Edagricole , 2024
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Libri | Ingegneria e informatica
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-5% 29,00 € 27,55 €
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La conservazione dei cereali
La conservazione dei cereali
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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11,90 €
Venditore: Libreria Circolo Blissett (altri 2)
Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti.
Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti.
di Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean
Edagricole , 2003
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Prodotto usato
69,90 €
Venditore: Libreria Circolo Blissett (altri 1)
L' audit HACCP nel settore della ristorazione
L' audit HACCP nel settore della ristorazione
di M. Zemira Nociti, Paolo Macao
Edagricole , 2007
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LIBRO USATO | Libri | Ingegneria e informatica
Prodotto usato
24,90 €
Venditore: Libreria Circolo Blissett
Controlli automatici, laboratorio ed esercitazioni pratiche
Controlli automatici, laboratorio ed esercitazioni pratiche
di Vittorio Savi, Piergiorgio Nasuti
Edagricole , 2000
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LIBRO USATO | Libri | Ingegneria e informatica
Prodotto usato
13,20 €
Venditore: Cartarum
La produzione igienica della carne
La produzione igienica della carne
di Giuseppina M. Tantillo
Edagricole , 2001
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31,90 €
Venditore: Libreria Circolo Blissett (altri 1)
Oli e grassi. Fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food
Oli e grassi. Fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food
Edagricole , 2019
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Libri | Ingegneria e informatica
Disp. in 3 gg lavorativi
-5% 45,00 € 42,75 €
Venditore: IBS (altri 4)
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
di Barbara Carrai
Edagricole , 2010
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Libri | Ingegneria e informatica
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Dentro al gusto. Arte, scienza e piacere nella degustazione. Ediz. illustrata
Dentro al gusto. Arte, scienza e piacere nella degustazione. Ediz. illustrata
Edagricole , 2007
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Disp. in 3 gg lavorativi
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Venditore: Libreria Internazionale Romagnosi snc (altri 1)
L'aceto balsamico tradizionale. Manuale di produzione
L'aceto balsamico tradizionale. Manuale di produzione
di Federico Lemmetti, Paolo Giudici
Edagricole , 2012
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Libri | Ingegneria e informatica
Disp. in 5 gg lavorativi
-5% 17,00 € 16,15 €
Venditore: IBS (altri 5)
Biotecnologie sostenibili
Biotecnologie sostenibili
Edagricole , 2018
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Disp. in 5 gg lavorativi
-5% 38,00 € 36,10 €
Venditore: IBS (altri 5)
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