Giunti Editore è una storica casa editrice fiorentina fondata nel 1841. Opera nel settore dell'editoria libraria, cartacea e digitale. Vanta un ricco catalogo ed è tra i pochi gruppi editoriali che copre tutti i segmenti del settore librario: dalla narrativa e saggistica, alla manualistica, dagli illustrati alla varia.
Libri di narrativa italiana e straniera con autori bestseller ma anche esordienti, titoli di saggistica attenti ai temi e ai cambiamenti del nostro tempo, libri di varia che intercettano le esigenze del mercato con temi legati all'attualità e al costume. Inoltre un ricco catalogo di illustrati che spaziano dalla cucina dei grandi Chef ai libri di ricette, dai libri d'arte a quelli dedicati alla musica, proposti attraverso temi e protagonisti di ieri e di oggi. I marchi che identificano maggiormente la produzione di libri di manualistica sono Giunti Demetra (tempo libero, giardinaggio, sport e fitness, manualità maschile e femminile, lifestyle ecc.) e De Vecchi (manuali self help, professionali, titoli dedicati agli animali ecc). Completano la proposta il marchio partecipato e distribuito di Slow Food Editore - con libri pensati per valorizzare la produzione enogastronomica di qualità, salvaguardare specialità artigianali e promuovere un'agricoltura pulita e una nuova idea di gastronomia - e Giorgio Nada Editore, con libri per divulgare la storia dell'automobile, della motocicletta e più in generale dei mezzi di trasporto a motore. Giunti è anche presente nel mercato editoriale dedicato ai ragazzi e alla prima infanzia con i marchi Giunti Kids (dedicato ai bambini dai 2 ai 6 anni, con activity book, albi da disegnare e colorare, libri pop-up caratterizzati da una particolare cura) e Giunti Junior (narrativa di qualità, con autori italiani e stranieri), Dami (catalogo dedicato ai bambini da 0 a 8 anni), Motta Junior. Si aggiungono poi i marchi di Edizioni del Borgo (che pubblica anche libri per la scuola dell'infanzia e la scuola primaria) ed Editoriale Scienza, casa editrice triestina specializzata in divulgazione scientifica per bambini e ragazzi con grandi libri di scienza, libri-gioco e manuali pratici di esperimenti. Una parte importante del catalogo è riservata agli autorevoli e pregiati volumi d'arte, che propongono sia monografie su artisti e movimenti che hanno segnato le grandi tappe della storia dell'arte, sia guide museali e cataloghi di mostre, nonché "l'Edizione Nazionale dei Manoscritti e dei Disegni di Leonardo da Vinci", opera prestigiosa che raccoglie tutti i codici leonardeschi in facsimile.