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LIBRO

Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere

Name: libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Luigi Manzo
ISBN: 8896843154

di Luigi Manzo (Autore)

Edizioni Argonautiche, 2012

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Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Editore:

Edizioni Argonautiche

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

262 p., Brossura

EAN:

9788896843154

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

n.d. 14 ottobre 2017

Recensioni: 5/5

Bel libro con ottime spiegazioni!

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La recensione di IBS

Dietro ogni cocktail internazionale (codificato dall'IBA) non vi è una semplice ricetta, ma anche una storia, un personaggio, una leggenda che rende queste bevande sempre attuali, nonostante gli anni passino. Queso libro non è un semplice ricettario, seppur codificato e quasi immutabile, ma è un viaggio a ritroso neltempo, che vi aiuterà a comprendere le fondamenta del nuovo sapere miscelato, tramandato da personaggi del calibro di Jerry Thomas e Harry Craddock.

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