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Il libro di Mrs Beeton. Saggi consigli domestici per la perfetta gentildonna
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Il "Mrs Beeton's Book of Household Management" è stato un vero e proprio best seller in epoca vittoriana, vademecum per risolvere le questioni più disparate. Soldi, moda, religione, cucina, economia domestica: tutto era trattato con piglio serioso e autorevole, pur mantenendo il tono informale delle chiacchiere da mercato. Qui, alcuni estratti: non mancano i consigli per organizzare la cucina, prendersi cura dei malati e scegliere gli ingredienti più freschi. Isabella Beeton inizia a scrivere di cucina e galateo incoraggiata dal marito Samuel, editore, che nel 1861 pubblica in un unico volume i suoi articoli sull'arte del ricevere. Il manuale ottiene subito ottimi consensi di critica e pubblico, vendendo milioni di copie nel giro di pochi anni: Mrs Beeton diventa così l'idolo delle massaie inglesi.
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Autore:
Traduttore:
Editore:
Anno edizione:
2013
In commercio dal:
1 giugno 2013
Pagine:
128 p., ill. , Brossura
EAN:
9788873645733
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giulia
23 marzo 2021
I l libro ha la forma di un tascabile, quindi facilmente trasportabile, ci sono molti consigli ma forse non adatti alla società moderna, almeno per me che sono vegetarian almeno un paio di capitoli li avrei evitati, ma penso possa tornare utili a donne che vogliono scoprire usi, consumi e trucchi di economia domestica di un tempo
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